最高級な守口漬

漬物が大好きな私ですが、未だ「守口漬」を食したことはありません。守口漬は尾張地方の特産の守口大根を酒粕や味醂粕で漬けたものなのですが。その、守口大根が世界的にかなり有名らしくて。大根が、細長いんですって。ごぼうみたいに…それで、漬物用としてだけ作られているから、他では食すことができないらしく、しかも、全て手作りで２年もかかるそう。最高級な名古屋の漬物「守口漬」、一度食してみたいものである！！

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