魔法のフライパン

今人気の魔法のフライパンを調べてみました。錦見鋳造株式会社製の魔法のフライパンは熱しやすく冷めにくい板厚1.5mmのダクタイル鋳鉄(球状黒鉛鋳鉄)というもの。食材の旨味成分を逃がさず、全面に均等に焦げ目がつくので、料理の出来上がりがきれい。また、耐久性・熱伝導効率も良い。使えば使うほど油がなじみ、焦げつきにくくなる。価格は２４センチ：8,400円・26センチ：10,500円・28センチ：12,600円。

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